甲酸异戊酯

结构式

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• 物性数据
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• 分子结构数据
• 计算化学数据
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  • 性质与稳定性
  • 贮存方法
  • 合成方法
  • 用途

编号系统

CAS号：94-46-2

MDL号：MFCD00026515

EINECS号：202-334-4

RTECS号：DH3078000

BRN号：1946447

PubChem号：24900826

物性数据

1.     性状：无色至淡黄色液体，有果香和龙涏香香韵。

2.     相对密度（g/mL,19/4℃）：0.9925

3.     相对密度（20℃，4℃）：0.9930¹⁵

4.     相对密度（25℃，4℃）：0.9886²⁰

5.     沸点（ºC，133℃/1.9kpa）：262， 133ºC（1.9kpa）

6.     常温折射率（n²⁰）：1.4949

7.     折射率（15.3ºC）：1.4960

8.     闪点（ºC）：110

9.     比旋光度（º）：未确定

10.   自燃点或引燃温度（ºC）：未确定

11.   蒸气压（mmHg,25ºC）：未确定

12.   饱和蒸气压（kPa, ºC）：未确定

13.   燃烧热（KJ/mol）：6575.3

14.   临界温度（ºC）：未确定

15.   临界压力（KPa）：未确定

16.   电导率（S/m,25ºC）：<1.7×10^-8

17.   爆炸上限（%,V/V）：未确定

18.   爆炸下限（%,V/V）：未确定

19.   溶解性：不溶于水，能与醇、醚等多种有机溶剂混溶。对油脂和蜡的溶解能力大，能溶解松香、甘油三松香酸酯、香豆酮树脂等。对硝酸纤维素、醋酸纤维素、虫胶等的溶解能力较小。甘油醇酸树脂不溶解。

毒理学数据

1、皮肤/眼睛刺激性

      标准的Draize试验：兔子，皮肤接触：500mg/24H，反应的严重程度：轻度。

2、急性毒性：大鼠经口LD50：6330mg/kg；兔子经皮肤接触的LD50：＞5mg/kg；

3、属低毒类。能刺激皮肤、黏膜，在动物试验中毒性不大。

生态学数据

暂无

分子结构数据

1、  摩尔折射率：58.39

2、  摩尔体积（cm³/mol）：192.1

3、  等张比容（90.2K）：483.6

4、  表面张力（dyne/cm）：40.1

5、  极化率（10-24cm3）：23.15

计算化学数据

1.疏水参数计算参考值（XlogP）:无

2.氢键供体数量:0

3.氢键受体数量:2

4.可旋转化学键数量:5

5.互变异构体数量:无

6.拓扑分子极性表面积26.3

7.重原子数量:14

8.表面电荷:0

9.复杂度:169

10.同位素原子数量:0

11.确定原子立构中心数量:0

12.不确定原子立构中心数量:0

13.确定化学键立构中心数量:0

14.不确定化学键立构中心数量:0

15.共价键单元数量:1

性质与稳定性

1. 具有一般酯的化学性质。较稳定，在苛性碱作用下能发生水解。

2. 存在于香料烟烟叶中。

贮存方法

注意火源，置阴凉处贮存。

合成方法

1.由甲酸和异戊醇在存在下直接酯化而成。

精制方法：含有游离的酸、醇以及戊醇、旋性戊醇的甲酸酯类等杂质。精制时用碳酸氢钠或碳酸钠溶液洗涤，无水碳酸钾或钠干燥后蒸馏。

2. 烟草：OR，26。

用途

1.GB 2760 1996允许使用的食用香料。用作油脂、树脂等的溶剂和香料的原料。

2.用于日化香精配方中，用以调配东方型香精等，在三叶草、兰花等香型香精中可作为定香剂。

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